《好好吃饭》读后感精选10篇_经典语录

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《好好吃饭》读后感精选10篇

2019年10月28日 09:56:49 来源:www.fndpw.com 作者:吴坤

核心提示

《好好吃饭》是一本由汪曾祺著作,宁波出版社出版的平装图书,本书定价:48元,页数:272,特精心从网络上整理的

  《好好吃饭》是一本由汪曾祺著作,宁波出版社出版的平装图书,本书定价:48元,页数:272,特精心从网络上整理的一些读者的读后感,希望对大家能有帮助。

  《好好吃饭》读后感(一):他的书,很下饭

本书封面

  说起中国最会吃的男人,我只服蔡澜和汪曾祺。

  蔡澜自是不用说了,他可是有"食神"美称的“香港四大才子”之一。

  汪曾祺在我眼里,更像是搜罗民间万象食谱的读书人。他被称为是“中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫”,可每次提起他汪曾祺的大名,我第一个想起的,就是中学课本上的那颗“高邮咸鸭蛋”。

  他的书我从来不敢在夜里看,会馋。想吃却吃不到的百般抓心挠肝,实在让人夜不能寐。

  《好好吃饭》这本书里,他细细描绘了故乡的炒米和焦屑,那红而爆油的咸鸭蛋,略带苦味的却让自己惦记半生的茨菇汤,切块红烧的野鸭,昆明的各类吃食等等。

  嘴馋如我,他每描绘一道菜每提到一种食材的不同做法,我脑海的画面感就配着《舌尖上的中国》的BGM自动浮现,垂涎三尺。

  当看到他在书中提到,自己和贾平凹先生在广西南宁吃老友面时,我忍不住吞了口水。硬是把那段文字读给先生看,先生当下馋得放下手里的活,带我去菜市场买材料回来,自己做了两碗老友面。

  吃饱喝足,心满意足,按曾老先生的说法,活着就该快活。

  他如何不快活?

  祖母吃长斋,不吃肉馅包子,自己做了马齿苋包子自己吃。想到马齿苋滑溜溜的口感,我都忍不住皱眉。他可不,好奇去尝,还记了下来——“马齿苋有点酸酸的味道,不难吃,也不好吃”。

  你可能也看出来了,这是一位无论人生到了何种境地,他仍然是一个如孩童般什么都想尝尝的老头子。

  在昆明一个中学教书的时候,学校发不出薪水就断炊了,他经常找来灰菜(一种野菜)来吃,对这个味道念念不忘。多年后,偶然一次在钓鱼台国宾馆的墙外发现一丛肥嫩的灰菜,大喜过望,弯腰捡了好多装进书包,被门卫发现,以为他在埋定时炸弹差点被抓走。

  可见在他心里,除了文学和家国,大概就只剩下吃的。平生一大乐事就是爱逛菜市。

  据书中描述,他看到那些新鲜瓜菜就感到喜悦,最大乐趣还是看家人或客人吃得开心,盘盘见底。想必黄磊老师做菜,也是这样的心态吧。

  那有他不吃的东西吗?曾经他以为有的。比如香菜,比如苦瓜。但自己又早早夸下海口自己什么都吃,于是就被捉弄吃了。他解释道:“有些东西,本来不吃,吃吃就习惯了。”读到这里,一个嘴硬的可爱老头子形象跃然纸上。

  每每说想家,我们总会想起家里爸妈做的某一道菜,每次回家都会做的那道菜。我已经记不住多年前听过的话了,但是尝过的菜,味道却永远不会忘。

  端午又快到了,我想吃奶奶包的粽子了,这次要配高邮的咸鸭蛋!

  《好好吃饭》读后感(二):多接纳一些口味,多花心思做好菜,吃好饭,过快意人生

  有次去露营,组队的一方有一位厨师,据说他做饭很好吃,我们满怀期待见到了他,还见识了他的刀工。他可以把一条小小的鲫鱼切成纸片薄的鱼生,还调制了味道独特的酱料。这样的独特,让队伍中好几位不吃生食的人都尝试了这鱼生,还赞不绝口。

  吃到好吃的东西总让人心情愉悦。 说到吃的,我们还会不由自主地想到“大宋第一美食博主”苏东坡,在被贬到黄州时,因为当地百姓有吃红烧肉的传统习俗,苏东坡写了《猪肉颂》这首词:“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮。早餐起来打两碗,饱得自己君莫管。” 苏东坡在研究如何煮猪肉以前经历了被关进监狱几乎被处死,因为他写了很多诗文抨击执.政.者.,好在被免一死,之后被贬到黄州,生活窘迫,环境恶劣,苏东坡却没有被击垮,反而坚韧而乐观地钻研起做菜来。 用心做菜,专心享受,确实是一种人生哲学。美食家以品尝美食和分享为乐趣,而作家中的美食家汪曾祺的散文集《好好吃饭》里面就写到了各种各样的家常菜式的做法,以及老先生一些烹饪心得,读起来,竟然开始流起了口水。书中精选了37篇美食方面的散文,从家乡高邮的咸鸭蛋到春城昆明的汽锅鸡;从坝上草原的马铃薯到北京的韭菜花,还有其他各种家常菜,把人的味蕾调动了起来。

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